Aditivos y coadyuvantes tecnológicos: ¿cuándo evitarlos?

doi:10.1016/j.fmc.2017.03.011

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Vol. 25. Núm. 5.

Páginas 295-301 (Mayo 2018)

Lo esencial en…
Aditivos y coadyuvantes tecnológicos: ¿cuándo evitarlos?

Blanca E. García Figueroaa Francisco C. Ibáñez MoyabMaría José Beriain Apesteguíac

Doi : https://10.1016/j.fmc.2017.03.011

Opciones

Formación finalizada

Formación Médica Continuada en Atención Primaria 2018. 1ª parte

Tabla 1

Algunos aditivos alimentarios utilizados como colorantes y usos seleccionados

Tabla 2

Algunos aditivos alimentarios utilizados como conservantes y usos seleccionados

Tabla 3

Algunos aditivos alimentarios utilizados como edulcorantes y usos seleccionados

Tabla 4

Algunos aditivos alimentarios utilizados como antioxidantes y usos seleccionados

Tabla 5

Algunos aditivos utilizados como estabilizante y usos seleccionados

Tabla 6

Algunos aditivos utilizados como gelificante y espesante y usos seleccionados

Tabla 7

Algunos aditivos utilizados como potenciadores de sabor y usos seleccionados

Estadísticas

136 Total PDF

546 Total HTML

Año/mes	Html	Pdf	Total
2024 Noviembre	48	0	48
2024 Octubre	70	0	70
2024 Septiembre	69	0	69
2024 Agosto	59	0	59
2024 Julio	66	0	66
2024 Junio	60	0	60
2024 Mayo	66	0	66
2024 Abril	7	0	7
2024 Marzo	0	2	2
2023 Diciembre	1	0	1
2023 Junio	0	2	2
2023 Marzo	7	4	11
2023 Enero	0	2	2
2022 Julio	2	2	4
2021 Junio	1	0	1
2021 Marzo	1	0	1
2020 Diciembre	1	2	3
2020 Febrero	0	2	2
2020 Enero	1	2	3
2019 Octubre	2	4	6
2019 Agosto	0	4	4
2019 Mayo	1	2	3
2019 Abril	1	1	2
2019 Marzo	1	0	1
2019 Febrero	1	2	3
2019 Enero	25	25	50
2018 Diciembre	15	12	27
2018 Noviembre	3	14	17
2018 Octubre	6	4	10
2018 Septiembre	9	6	15
2018 Agosto	5	7	12
2018 Julio	0	4	4
2018 Junio	14	27	41
2018 Mayo	4	6	10

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2023 Diciembre	1	0	1
2023 Junio	0	2	2
2023 Marzo	7	4	11
2023 Enero	0	2	2
2022 Julio	2	2	4
2021 Junio	1	0	1
2021 Marzo	1	0	1
2020 Diciembre	1	2	3
2020 Febrero	0	2	2
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2019 Agosto	0	4	4
2019 Mayo	1	2	3
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